rillette af gris

Sæsonmenu

Med fokus på sæsonens friske og rigtige råvarer…

Aperitif
Citrusgin, koldbrygget te & citronvand
med en lille snack …
99,-

Forret
Koldrøget laks
Syrnet fløde, æbler & rugbrødscrunch …

Hovedret
Australsk oksefilet
græsfodret fra Manning Valley
Årstidens grønt, kartoffel & sauce

Dessert
Dekonstrueret citrontærte
Lemoncurd, hvid chokolade & marengs ..

Pr. kuvert 479,-

Vinmenu 3 gl. tilpassede vine
pr. kuvert 299,-

 

Pære Belle Helene