FORRETTER

Bisque
Jomfruhummer, cognac & fløde …
129,-

 

Carpaccio
Mørbrad, ost & kerner …
109,-

 

Risotto
Svampe, ost & urter …
109,-

 

Håndpillede rejer
Urter, tomatcreme & citrusperler …
109,-

Escargots à la crème
Hvidløg, fløde & reblochon …
109,-

 STEAK

Oksefilet
Australsk græsfodret fra Manning Valley
Årstidens grønt & pommes anna
rødvinssauce

250g 279,-
400g 399,-

 

Oksemørbrad
New Zealandsk græsfodret fra Hawke’s Bay
Årstidens grønt & pommes frites
bearnaise sauce

200g 289,-
300g 399,-

 

Ribeye
Australsk græsfodret fra Manning Valley
Årstidens grønt & pommes frites
whisky sauce

300g 329,-
500g 499,-

LAM & FISK

Lammemørbrad
New Zealandsk græsfodret fra Hawke´s Bay
Smag og mørhed i top, let marineret i hvidløg og urter
årstidens grønt,
pommes anna
balsamico-sauce med mild chili

279,-

 

Havtaske
Bæredygtig havtaske fra Nordsøen
serveret på ristede rodfrugter
& grønt,
citrus-sennepssauce
fennikel-crudité

279,-

 

DESSERTER

4 delikate oste
Rug, nødder & sylt …
109,-

Basil crunch
Basilikum, brændte nødder & chokolade …
99,-

Crème brûlée
Vanilje, bær & karamel …
99,-

Chokoladefondant
Chokolade, tonka & syre …
99,-

3 slags italiensk sorbet
Bær, cremet & blød …
99,-