
FORRETTER
Bisque
Jomfruhummer, cognac & fløde …
129,-
Carpaccio
Mørbrad, ost & kerner …
109,-
Risotto
Svampe, ost & urter …
109,-
Håndpillede rejer
Urter, tomatcreme & citrusperler …
109,-
Escargots à la crème
Hvidløg, fløde & reblochon …
109,-

STEAK
Oksefilet
Australsk græsfodret fra Manning Valley
Årstidens grønt & pommes anna
rødvinssauce
250g 279,-
400g 399,-
Oksemørbrad
New Zealandsk græsfodret fra Hawke’s Bay
Årstidens grønt & pommes frites
bearnaise sauce
200g 289,-
300g 399,-
Ribeye
Australsk græsfodret fra Manning Valley
Årstidens grønt & pommes frites
whisky sauce
300g 329,-
500g 499,-
LAM & FISK
Lammemørbrad
New Zealandsk græsfodret fra Hawke´s Bay
Smag og mørhed i top, let marineret i hvidløg og urter
årstidens grønt,
pommes anna
balsamico-sauce med mild chili
279,-
Havtaske
Bæredygtig havtaske fra Nordsøen
serveret på ristede rodfrugter
& grønt,
citrus-sennepssauce
fennikel-crudité
279,-

DESSERTER
4 delikate oste
Rug, nødder & sylt …
109,-
Basil crunch
Basilikum, brændte nødder & chokolade …
99,-
Crème brûlée
Vanilje, bær & karamel …
99,-
Chokoladefondant
Chokolade, tonka & syre …
99,-
3 slags italiensk sorbet
Bær, cremet & blød …
99,-
