FORRETTER

Bisque
Jomfruhummer, cognac & fløde …
139,-

Carpaccio
Spørg de søde tjenere for dagens variant …
129,-

Blåmuslinger
Hvidvin, tomat & urter …
119,-

SteakeRiet’s rejer
Urter, tomat & citrusperler …
119,-

Tatar
Løvstikke, friterede løg & boghvede …
129,-

 STEAK

Oksefilet
Australsk græsfodret fra Manning Valley
Årstidens grønt & kartoffel
trøffelglace

250g 319,-
400g 449,-

 

Oksemørbrad
New Zealandsk græsfodret fra Hawke’s Bay
Årstidens grønt & pommes frites
bearnaise sauce

200g 339,-
300g 449,-

 

Ribeye
Australsk græsfodret kvæg
Årstidens grønt & pommes frites
whisky sauce

300g 369,-
500g 529,-

LAM & FISK

Lammemørbrad
New Zealandsk græsfodret fra Hawke´s Bay
Smag og mørhed i top, let marineret i hvidløg og urter
årstidens grønt, smørstegte kartofler m. urter
balsamico-/urtesauce med mild chili

309,-

 

Havkat
Bæredygtig fra Nordsøen
serveret på spæde forårsgrøntsager
hvidvinssauce, mynteolie &
citrusstøv

309,-

 

DESSERTER

4 delikate oste
Rug, nødder & sylt …
139,-

SteakeRiet’s sommerdessert
Vandbakkelse, hyldeblomstcreme & jordbær …
109,-

Crème brûlée
Vanilje, bær & karamel …
109,-

Babà
Kirsebær-brioche, mascarpone & knas …
109,-

3 slags italiensk is
Spørg de søde tjenere …
109,-